当前位置：首页 > 舌尖美食

延吉冷面：边疆民族的冰雪浪漫

时间： 2025-07-24 17:19 来源：沂蒙生活网

零下20℃吃冷面?延吉人用冰碗盛汤，加入苹果片、牛肉和辣酱，在极寒中吃出火热。这种朝鲜族美食，记录着长白山下的生存智慧——冬季用冰窖储存荞麦，夏季以酸汤解暑。

延吉冷面：边疆民族的冰雪浪漫

当《舌尖上的中国》镜头对准延吉时，导演说：“一碗冷面，盛着东北亚的文化交融史。”

本文大多来源于网络，不代表立场，转载请注明出处，如有侵权，请联系进行删除。sdymweb@126.com

上一篇 顺德双皮奶：岭南匠心的甜蜜密码

下一篇 临沂这些美食入选2025“山东省地标美食”名单

转发到:

推荐阅读

沂水“地名好品”闪耀食博会，赋能乡村振兴

8月15日，2025第三届山东(沂水)食品博览会现场，马站狮子头咸菜、沂水丰糕、沂水苹果、沂水生姜、沂蒙煎饼等一众“地名好品”精彩亮相。它们以地名为纽带，串联起地域特色与产业发展，成为助力乡村振兴的鲜活力量。从非遗技艺的活态传承到地理标志的价值释放，从沂蒙特产的品[全文]

2025-08-19 15:16
临沂这些美食入选2025“山东省地标美食”名单

为进一步促进服务消费高质量发展，助力各市打造和宣介地标美食，推动全省餐饮消费提质扩容和商旅文融合发展，由山东省商务厅指导的“2025山东省地标美食发布活动”，经网络投票和专家评审，最终确定临沂7款美食红烧兔子头、临沂炒鸡、临沂糁、蒙山十足全蝎、沂蒙煎饼、蒙山全[全文]

2025-08-15 17:51
延吉冷面：边疆民族的冰雪浪漫

零下20℃吃冷面?延吉人用冰碗盛汤，加入苹果片、牛肉和辣酱，在极寒中吃出火热。这种朝鲜族美食，记录着长白山下的生存智慧——冬季用冰窖储存荞麦，夏季以酸汤解暑。当《舌尖上的中国》镜头对准延吉时，导演说：“一碗冷面，盛着东北亚的文化交融史。”[全文]

2025-07-24 17:19
顺德双皮奶：岭南匠心的甜蜜密码

“食在广州，厨出凤城。”顺德人用一碗双皮奶征服世界。水牛奶经两次炖煮形成独特奶皮，这种看似简单的甜品，考验着对火候的精准把控。2014年顺德成为中国第二个“世界美食之都”，双皮奶正是其申报的“秘密武器”。《寻味顺德》导演陈晓卿说：“这里的厨师能把平凡食材点石[全文]

2025-07-24 17:18

信息排行

欢迎光临沂蒙生活网！

延吉冷面：边疆民族的冰雪浪漫